La DMT DiaSharp 10x4 fina/gruesa es una gran piedra de afilar de diamante de doble cara. El lado grueso sirve para afilar el cuchillo romo y el lado fino es el siguiente paso para conseguir un filo de navaja. Las piedras de afilar con revestimiento de diamante eliminan rápidamente el material y, dependiendo del tamaño del grano, afilan tus cuchillos hasta que queden afilados hasta el extremo. Esta DMT DiaSharp Bench Stone tiene un tamaño bastante grande, lo que la hace adecuada para todo tipo de cuchillos, incluidos los cuchillos de cocina más grandes. La ventaja de las piedras de afilar de diamante es que no hay que lapearlas. Para esta piedra DiaSharp, las partículas de diamante se añadieron a una lámina de acero de 9 mm de grosor. Como tal, la planitud de esta piedra de afilar está garantizada.