Escamas del mango de madera de olivo con vetas de color miel. La madera tiene excelentes propiedades como material y se valora desde hace siglos por su cálida coloración.
Para el corte y porcionado profesional de carne, aves y pescado. El mango ergonómico se adapta cómodamente a la mano. La hoja continua de acero al cromo/molibdeno/vanadio X50CrMoV15 es inoxidable, dureza 56 HRC.
Cuchillo de trinchar, madera de olivo
